الصفحة الرئيسية
البوابة
س .و .ج
ابحـث
التسجيل
دخولشاورما في البيت سهله وسريعه
شاورما في البيت سهله وسريعه
من طرف الفنان في الأربعاء أغسطس 06, 2008 8:22 am
""" شاورما في البيت سهله وسريعه""""
المقادير:
كيلـو لحمة مـن وجه الفخذة أو السمانة مقطعة شرائح بسمك 1 سم
نصف كوب مـن الخل الأبيض
كوب كبير مـن الزبادي
3 حبة بصل كبيـرة مقطعة شرائـح
7 إلى 10 فصوص ثوم
7 إلى 10 حبات حبهان ( حب الهال )
ملعقة كبيرة من الزعتر
ملـح
فلفل
قليل من الجنزبيل ( زنجبيل )
قليل من القرفة
شرائـح مـن اللية الضاني
2 - 3 حبة بندورة مشوية و مقطعة قطعاً صغيرة
2 حبة بصل مشوي و مقطع قطعاً صغيرة
الطريقة:
- يوضع الخل و الزبادي و البصل المقطع و الثـوم و الحبهان و الزعتر وباقي التوابل في إنـاء و تقلب جيـداً .
- يوضع مزيج التوابل على اللحمة المقطعة و تترك لمدة 24 ساعة في التتبيلة .
- توضع شرائـح اللحمـة مفـرودة فـي صينيـة ثم توضع شرائـح الليـة على اللحمـة و توضع فـي الفرن بالقرب من الشواية لمدة 7 إلى 15 دقيقـة تقريباً حتى تقترب اللحمة من النضج .
- نقوم بتقطيع اللحمة و اللية إلى قطع صغيرة و توضع في نفس الصينية مع السائل الناتج عن عملية التسوية ثم نكمل عملية الإستواء على البوتوجاز .
- نعدل الملح حسب الذوق و نضيف الطماطم المشوية و البصل المشوي و ندع الشاورما حتى تمام النضج ثم تقدم .
تقدم مع كيزي فرنساوي او عيش بلدي او عيش شامي
المقادير:
كيلـو لحمة مـن وجه الفخذة أو السمانة مقطعة شرائح بسمك 1 سم
نصف كوب مـن الخل الأبيض
كوب كبير مـن الزبادي
3 حبة بصل كبيـرة مقطعة شرائـح
7 إلى 10 فصوص ثوم
7 إلى 10 حبات حبهان ( حب الهال )
ملعقة كبيرة من الزعتر
ملـح
فلفل
قليل من الجنزبيل ( زنجبيل )
قليل من القرفة
شرائـح مـن اللية الضاني
2 - 3 حبة بندورة مشوية و مقطعة قطعاً صغيرة
2 حبة بصل مشوي و مقطع قطعاً صغيرة
الطريقة:
- يوضع الخل و الزبادي و البصل المقطع و الثـوم و الحبهان و الزعتر وباقي التوابل في إنـاء و تقلب جيـداً .
- يوضع مزيج التوابل على اللحمة المقطعة و تترك لمدة 24 ساعة في التتبيلة .
- توضع شرائـح اللحمـة مفـرودة فـي صينيـة ثم توضع شرائـح الليـة على اللحمـة و توضع فـي الفرن بالقرب من الشواية لمدة 7 إلى 15 دقيقـة تقريباً حتى تقترب اللحمة من النضج .
- نقوم بتقطيع اللحمة و اللية إلى قطع صغيرة و توضع في نفس الصينية مع السائل الناتج عن عملية التسوية ثم نكمل عملية الإستواء على البوتوجاز .
- نعدل الملح حسب الذوق و نضيف الطماطم المشوية و البصل المشوي و ندع الشاورما حتى تمام النضج ثم تقدم .
تقدم مع كيزي فرنساوي او عيش بلدي او عيش شامي
يامالك قلبى يانسمة بتعدى
ادوب فى بحرك انا بلحن يسرقنى واقول بحبك انا والدنيا تسمعنى
واقول بحبك انااااااااااااااا والدنيا تسمعنىىىىىى ياحبيبى صدقنى
يامالك قلبى يانسمة بتعدى
الحانى والاوتار عليك بتسالنى تقيد فى قلبى النار وانت بعيد عنى
تقيد فى قلبى النااااار وانت بعيد عنىىىىىىىى ياحبيبى صدقنى
يامالك قلبى يانسمة بتعدى
الفــنـــــــــان
ادوب فى بحرك انا بلحن يسرقنى واقول بحبك انا والدنيا تسمعنى
واقول بحبك انااااااااااااااا والدنيا تسمعنىىىىىى ياحبيبى صدقنى
يامالك قلبى يانسمة بتعدى
الحانى والاوتار عليك بتسالنى تقيد فى قلبى النار وانت بعيد عنى
تقيد فى قلبى النااااار وانت بعيد عنىىىىىىىى ياحبيبى صدقنى
يامالك قلبى يانسمة بتعدى
الفــنـــــــــان
الفنان- Moderator
- عدد المساهمات : 1285
سجّل في : 16 أبريل 2008
العمر : 20
Localisation : بنها
اللاعب المفضل : متعب وابو تريكة
رد: شاورما في البيت سهله وسريعه
من طرف meteb9 في الأربعاء أغسطس 06, 2008 11:59 pm
شكرا محمود للموضوع الرائع وتسلم ايديك
بحبك يا متعب بحبك اكتر من كل ماليه اكتر من روحى وكمان عنيا
متعب يا جامدددددددددددددددددددددددددددددددددددددددد
لا تقولى دروجبا ولا ايتو ده متعب هو اللى كايدهم
meteb9- Moderator
- عدد المساهمات : 650
سجّل في : 26 سبتمبر 2007
العمر : 14
Localisation : صفط اللبن ارقى مدينة فى مصر
اللاعب المفضل : عماد متعب حبيب قلبى